Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı, bireylerin yaşam boyu sağlığının korunması, geliştirilmesi ve hastalıkların önlenmesi amacıyla besin, beslenme ve insan sağlığı arasındaki ilişkiyi bilimsel temellere dayalı olarak inceleyen multidisipliner bir bilim dalıdır.